Здоровье и отдыхМедицина, туризм, здоровый образ жизни – Все в одном месте!

Заготовка

В медицине используют листья и ягоды. Заготовку листьев брусники начинают сразу же после таяния снега и заканчивают перед началом ее цветения, так как листья, собранные летом, при сушке чернеют. Вторичная заготовка проводится осенью после сбора урожая ягод. Сушат сырье при хорошей вентиляции, без до-
ступа прямых солнечных лучей. Для сушки листья расстилают тонким слоем на бумаге или ткани, часто перемешивая. Плоды собирают в августе, сентябре и октябре.

Некоторые собирают бруснику в начале созревания, с тем, чтобы она потом созрела в домашних условиях. Для этого и домах на столах или прямо на полу расстилают бумагу и ровным слоем рассыпают недозревшую ягоду. Через некоторое время она сама дозревает. Ускорить созревание незрелой брусники можно, поместив ее рядом с яблоками или красными помидорами. Но вкуснее и полезнее все же та брусника, которая созревает естественным путем. Благодаря содержанию в ягодах естественного консерванта, они могут храниться круглый год. Ягоды лучше замачивать. Химический состав ягоды меняется в зависимости от мест произрастания. Лучшая по качеству брусника та, которую собирают на старых вырубках, в сосняках. Качество брусники зависит также от лета если оно жаркое, то ягода созревает раньше. И наоборот, если леть холодное, дождливое, срок сбора запаздывает. В такие времена и ягоды менее вкусные, не очень сладкие и более водянистые.

Применение в медицине

В виде отваров и чая листья брусники применяются при мочекаменной болезни, подагре и при циститах как мочегонное и дезинфицирующее средство. Экстракт из листьев брусники обладает более сильными мочегонными свойствами.

Применяется при гастритах с пониженной кислотностью в свежем, моченом и маринованном виде, а также в виде брусничной воды. Ягоды брусники применяют при ревматоидных, инфекционных артритах. Лечение более эффективно в начальных стадиях болезни. Бруснику используют в свежем виде по 0,5-1 стак. ягод в день. Свежие и высушенные ягоды — хорошее противопоносное средство.

Брусничный чай и брусничную настойку в народе применяют при отложении солей, при подагре, артритах.