Здоровье и отдыхМедицина, туризм, здоровый образ жизни – Все в одном месте!

Заготовка

Лекарственным сырьем служат молодые листья, зрелые плоды, сок растения и корни. Листья и сок заготавливают все лето, плоды — в августе-сентябре, корни — осенью. Листья сушат в тени. Сухие листья должны сохранять естественный цвет. Можно листья сушить для заварки чая. Сначала листья туго скручивают на доске и складывают в посуду, чтобы завяли и почернели. После ферментации (брожения) листья вынимают, раскладывают на противнях и сушат в тени. Полученная таким образом заварка для чая мало, чем отличается от чайной и цветом и вкусом. Ягоды собирают, когда ямочки в центре каждого плода выравниваются. Спелая ягода приобретает сизый налет. Собирать ягоды лучше утром, в солнечное время. Поскольку ягода эта очень нежная, ее едят сразу же или пускают на переработку. Читать полностью »

Стресс – это не болезнь, как считают врачи, а защитный механизм, помогающий переживать жизненные невзгоды. Но если пребывать в напряженном состоянии хронически, предупреждают они, это может привести к тяжелому заболеванию.

Многие прибегают к успокоительным средствам, но часто вместо желанного освобождения приходят заторможенность, вялость, сонливость. А ведь вернуть себе хорошее настроение, восстановиться после перенесенного стресса можно простым и даже приятным способом – несколько изменив питание. Не бойтесь, речь идет вовсе не о жестких ограничениях. Совсем наоборот – надо есть больше вкусных и полезных продуктов. Читать полностью »